Voorgerechten

Om uw culinaire reis heerlijk te beginnen...

Koude Voorgerechten

Koude Voorgerechten (Cold starters)

Zes Gillardeau oesters - Ponzu - Komkommer - Limoen 25,00

Vitello tonato (Zacht gegaard kalfsvlees met saus op basis van tonijn) - Rucola - Groene olijf  19,00

Makreel - Venkel - Koolrabi - Radijs - Citrus 22,00

Gravad Lax Gusto Style - Gemarineerde Loche Fyne Zalm - Dille - Mosterd  23,00

Carpaccio van Tomaat - Fregula Sarda - Burrata - Pistache - Wilde oregano 19,00

Tonijn - Sla - Komkommer - Ponzu - Feta  24,00

 

Warme Voorgerechten

Huisbereide Garnaalkroket (1) - Handgepelde grijze garnaaltjes - Tartaar - Slaatje  13,00

Krokant Gebakken Kalfszwezeriken - Artisjok - Tuinbonen - Bloemkool - Belgische Mosterd  27,00

 

 

Mogen we u vragen vanaf 5 personen te kiezen uit max. 4 verschillende gerechten per tafel, zo kunnen we lange wachttijden voorkomen en de kwaliteit blijven verzekeren. Vanaf 6 personen max. 3 verschillende gerechten per tafel.

 

Hartelijk dank!