Feestdagen

Voor de feestdagen voorzien we ook dit jaar weer een lekker menu, dit zowel voor Kerstmis als ons Oudejaarsmenu.

 

Kerstmenu

Feestelijke ontvangst met prosecco / Duo Gastronomische amuses

Carpaccio van heilbot - Verveine - Bonbon van gerookte heilbot met sinaasappel - Venkel - Dille

Consommé van kreeft - Venkel - Curry

Kalfsfilet - Crème van pastinaak - Witloof - Butternut - Gratin Dauphinois - Sausje van salie

Crème suisse - Witte chocolade - Brésilienne - Ananas - huisgedraaid ijs van ananas

5 GANGEN/ COURSES

St Jacobs vruchten - Mousseline van truffelaardappel - Salty Fingers - Cantharellen - Chips van truffelaardappel

Prijzen per persoon

4 gangen € 59,00 - Aangepaste wijnen + € 25,00
5 gangen € 69,00 - Aangepaste wijnen + € 29,00
Op 24 dec ‘s avonds enkel het menu verkrijgbaar op reservatie.
Op 25 dec menu en à la carte mogelijk op reservatie zowel lunch als diner.

Kindermenu - Kids tot 9 jaar
Ontvangst met kidibull
Tomatensoep

Kip met appelmoes - Frietjes of puree

of

Ossenhaas - Slaatje - Frietjes of puree


Bolletje huisgedraaid ijs
Menu incl glaasje kidibull € 33
Prijs: € 25,00 pp

 


 

 

Oudejaarsavond / Sylvesteravond formule 31 december 2018

Ontvangst om 18u30 stipt! - Starting at 18u30 sharp!

Glas champagne en duo Gastronomische amuses, gevolgd door een uitgebreid gastronomisch 5 gangen menu:
Kreeft - witloofslaatje - Gekarameliseerde Macadamia met Curry & Saffraan - Bergamot

Open ravioli van Kingkrab - Beurre blanc - Tuinkruiden

Heilbot - Crème van aardappel - Handgepelde Grijze Garnaaltjes - Bieslook - Witte kool - Kreeftensausje

Gebakken Filet van Hert - Crème van savooikool - Stoofpeertje - Pistache - Veenbes - Gekonfijte aardappel - Wildjus

Bavarois van Passievrucht - Structuren van Fondant Chocolade - Huisgedraaid Chocolade ijs
Er wordt voor de late honger dan nog een midnight buffet voorzien met polpette en pasta’s en soep.

Formule:

Ontvangst met glas champagne, 5 gangen menu, aangepaste wijnen, waters, koffie, glas champagne om middernacht
op daktuin én late night buffet en DJ € 149 pp excl. overige consumpties en consumpties na 24u

Er dient vooraf betaald te worden (€ 149 pp)
Reservatie procedure praktisch:

Reservatie kan enkel via email of via onze site. (Telefonisch kan, maar dan vragen we bevestiging via email aub)
Om uw reservatie vast te leggen willen we u vragen om het totaalbedrag (€ 149 pp) te storten met vermelding

'OUDJAAR NAAM AANTAL PERSONEN' op

Indien we geen betaling hebben ontvangen na 7 dagen geven we de plaatsen terug vrij aan andere gasten. Zo proberen we
iedereen zo goed mogelijk tegemoet te komen en zo te organiseren dat alles enkel gericht is op feesten de avond zelf.

Alvast hartelijk dank voor uw begrip!

We kijken er weer naar uit! Het wordt weer een fantastische avond!